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La nature du pain ou comment faire rimer éthique, bio et territoire
Vendredi 13 mars 2025, après une matinée riche aux côtés du BNI Sundgau , j'ai eu le plaisir d'aller à la rencontre d' Anne-Claire et Luc Schoepfer. Deux Sundgauviens qui se sont lancés dans un pari osé : quitter leurs emplois de bureau et se reconvertir pour ouvrir une boulangerie qui leur ressemble. C'est ainsi qu'est née « La nature du pain » à Riespach. La nature du pain : une boulangerie façonnée par des convictions En se lançant dans cette formidable aventure, Anne-Clai

Didier Lemaire
31 mai 20252 min de lecture


Didier Lemaire avec vous pour notre territoire
Du jeudi 13 au lundi 17 mars 2025. Pour porter la voix du Sundgau et du Pays des Trois Frontières à Paris, votre député Didier Lemaire...

Didier Lemaire
17 mars 20252 min de lecture
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